HORNO GAS FAGOR CONCEPT ACG-101

• La tecnología de la cocción hecha sencillez:

         - Cocción perfecta
         - Sencillez y rapidez
         - Ahorro en tiempo y costes

• Capacidad para 10 bandejas GN-1/1.
• Control de funcionamiento mediante pulsadores y dos mandos tipo ruleta.
• 4 modos de cocción: vapor, regeneracion, mixto, convección (hasta 300ºC).
• Sonda de temperatura.
• Programa de lavado de cámara de cocción.
• Opción de precalentamiento de la cámara.
• 2 Velocidades - 2 potencias.

• Provisto de sonda de temperatura controlada electrónicamente.
• Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
• Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador.
• Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal.

• Cristal interno abatible.
• Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT.
• Protección IPX-5.
• Potencia gas: 18 kW.
• Potencia eléctrica: 1.2 Kw.
• Dimensiones: 898 x 867 x 1.117 mm.

Accesorios opcionales:
Estructura portabandejas EB-061 y portaplatos EP-061, y carro
portaestructura CP-061.
Soporte SH-061.
Armario soporte neutro ANH-061 o caliente ACH-061.
Recipientes GN, parrillas, moldes.
Ducha.